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  20200529 ,>>【662201Com】>>,  挑战100元吃遍嘉兴学院周边美食的第一站,我们来到了美食大本营——嘉兴越秀集市。

     真合路美食街:  从街头吃到街尾  在越秀集市,记者的肚子已经半饱,“盘”了一下兜里的钱,还有60元可以“挥霍”,真合路走起。老板高兴文介绍,他们家在嘉兴学院附近营业已经超过7年,一份烤猪蹄卖13元,周末高峰期能卖出超500份烤猪蹄。

 

  彭师傅家的铁板豆腐,一份卖4元。这里不需要什么网红,只有大家永远都爱的熟悉味道。

 

  <<|662201Com|>>禾味爆鱼的制作工艺和配料简便,草鱼切块腌制,用油炸酥后加入调味料翻炒均匀即可,色、香、味俱美,可直接食用,也可作炒菜、烧菜或汤类的配料。

   记者品尝了一口刚出锅的铁板豆腐,口感非常有层次,外皮香而不焦,口味浓而不重,真是好吃又实惠的亲民美食。经过去年半年多的停市改造,如今的越秀集市环境更加整洁有序,更重要的一点是,美食依旧那么诱人。

 

   走出越秀集市,来到真合路上,张记烧饼店的烧饼香味首先冲击过来。  昨天上午,记者先行前往南门头“打探”,看到现场装修已经基本完成,目前正在招商阶段,大家耳熟能详的舌尖美味都将在这里汇聚。

 

   老板当兵出身,店里的美食也是相当实在,就拿招牌菜售价13元一份的瘦肉丸来讲,端上桌的一碗够两个人吃了。“我们想通过这次南门头的项目,找回老嘉兴的美食记忆,把这里打造成一个富有嘉兴记忆的美食集聚地。

 

   每次,家乡美食都是让她乡愁泛滥的“引信”,也成为化解乡愁的“解药”。  记者在现场看到,南门头的装修以中式仿古风格为主,一楼的场地被分割成36个小铺位,二楼则打通摆放了几十张八仙桌和大圆桌。

 

  (环彦博 20200529 环彦博)

信息来源: 湖南日报    责任编辑: 环彦博
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